今日の夕食は汁物ばかりだった
今日の夕食はスープ煮と味噌汁って、汁物ばっかりになっちゃった。
今日作ったスープ煮のレシピはこれ。
鶏肉は塩味系で、大根は甘い味になった。
長葱はなかったから、小葱を使ったよ。
塩と粗挽き黒胡椒はダイショーの味塩こしょうで代用。
ごま油もなかったから、オリーブオイルを使うことに。
ニンニクと生姜はすりおろせるところまですりおろして、余ったのをみじん切りにしたよ。
味を整える用の砂糖は使わなかったな。
ちなみに、砂糖はきび砂糖を使った。
いろいろ違ったけど、美味しかったよ〜。
味噌汁の方は、具がぶなしめじと玉ねぎと白菜。
味噌汁を作るときは具沢山のことが多いな。
そして、ぶなしめじと玉ねぎ率が高い。
それにプラスして、ジャガイモとか白菜とか。
あとなんかあったかな？
でも、ぶなしめじと玉ねぎだけでも、結構具は足りる気もする。
うーん、眠い。
